Speisekarte

Getreu nach dem Motto «regional-anders», zeichnet sich unsere Küche aus.

Wir möchten unsere Heimat, das Erzgebirge, in den Vordergrund rücken:
Innovativ, modern und kreativ.

Regionale und saisonale Produkte, mit einem kleinen Hauch an Exklusivität, machen jeden Besuch in unserem Restaurant einzigartig.
 

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Weinkarte

Wir haben es uns zum Ziel gemacht, eine besondere Weinauswahl aus nationalen, wie auch internationalen Weinen, zusammen zu stellen.

Vom sommerlichen kühlen Terrassenwein, zum schweren Rotwein, der das Erzgebirgshirschgericht begleitet,
vom prickelnden leichten italienischen Prosecco, zum klassischen französischen Champagner, bei uns findet sich der richtige Tropfen für jeden Anlass.

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SPEISEN

Unsere Küche zeichnet sich aus, durch Produkte unserer Region, in Konbination mit Zutaten die die Jahreszeiten zu bieten haben und einem kleinen Hauch Exklusivität. Wir möchten unsere Heimat das Erzgebirge in den Vordergrund rücken, dies aber Innovativ, modern und kreativ, ganz nach unserem Motto: "regional-anders". Mit einem kleinen Heimatmenü, ausgesuchten Gerichten, Genussabenden und Saisonspecials wird kulinaische Tradition Jung und Innovativ prässentiert. Jeder Besuch soll für unsere Gäste ein kulinarisches Erlebnis werden.

IMPRESSIONEN

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